Cup of Excellence

La Cup of Excellence est un concours annuel organisé dans plusieurs pays pour identifier les cafés de la plus haute qualité. Selon Wikipédia, elle est organisée par l'Alliance for Coffee Excellence, fondée par George Howell, Susie Spindler et Silvio Leite. On la surnomme parfois les « Oscars du monde du café ».

Le concept est né du Gourmet Coffee Project de l'Organisation internationale du café, imaginé fin 1994 à Genève et mené de 1995 à 2000 pour développer des méthodes de création de nouveaux cafés de spécialité. Les compétitions ont débuté en 1999. En 2020, elles se tenaient notamment en Bolivie, au Brésil, en Colombie, au Costa Rica, en Éthiopie, au Guatemala, au Honduras, en Indonésie, au Rwanda ou au Burundi.

Au cours du concours, chaque café est dégusté au moins cinq fois, et seuls ceux qui obtiennent des notes élevées continuent d'avancer. Les lauréats reçoivent la distinction Cup of Excellence et sont vendus aux enchères sur internet au plus offrant. L'objectif est double : permettre aux producteurs de recevoir des primes plus élevées pour leurs cafés exemplaires et apporter de la transparence dans la formation des prix. En 2025, la Cup of Excellence a annoncé passer de la plateforme d'enchères M-Cultivo à V-Auction.

Selon la même source, la Cup of Excellence a contribué à faire évoluer le secteur des cafés de haute qualité et soutenu des progrès agricoles. Voir ce nom sur un sachet, c'est souvent la promesse d'un lot remarqué par un jury exigeant.